Măcelar
Cod COR:
751103
Macelarii si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui se ocupa cu sacrificarea animalelor, curatarea, taierea si pregatirea carnii si a pestelui, dezosarea si pregatirea produselor alimentare sau conservarea carnii, pestelui si altor produse alimentare prin uscare, sarare ori afumare.
În curs de autorizare
Cerințe și recunoaștere
Informații importante
Studii necesare:
Minim 8 clase înainte de 2019 / Minim 10 clase după 2019
Certificatul de competențe profesionale este acceptat ca dovadă de calificare profesională în domeniul alimentației publice, conform cerințelor aplicabile din partea autorității sanitare veterinare (DSVSA).
Nu sunt criterii importante
