Cofetarul creează și decorează o varietate de prăjituri, torturi și alte delicatese dulci. Este responsabil pentru selectarea ingredientelor de calitate, respectarea rețetelor tradiționale sau inovația în crearea de noi gusturi. Cofetarul trebuie să aibă un simț estetic dezvoltat pentru decorarea artistică a produselor, menținând în același timp standarde înalte de igienă și calitate. Prin munca sa, contribuie la bucuria clienților, aducând un plus de dulceață în orice ocazie specială.